高齢者の夕食を優雅にするには!
2017年 05月 26日
1人暮らしの高齢者の夕食を手軽で楽しいものにするために、このブログを立ち上げましたが、「楽しい」という目的には程遠いようです。ブログを出すために無理をしているようです。もっと自由に、もっと簡潔に、しかも低栄養にはならないように、考え直すことにしました。今日はまだ作ることを頑張っています。
今日(5月26日)の献立
・アスパラと牛肉、木クラゲの炒め物
・海老と香菜の春巻き
・ハムとキュウリ玉子の中華和え
・かにの中華スープ
美味しかったもの
海老と香菜の春巻き
海老と香菜を春巻きの皮で巻いて、フライパンに5mmくらい油を入れ、焼く。
調理方法は簡単で、香菜がアクセントになります。
後の3種
これは二度目の献立です。どれも味が体になじんできました。
【ひとりごと】
1人暮らしの高齢者のために、もっと簡単で楽しい夕食献立を目指そうと思います。あまり突飛なものも体がびっくりするし、だからと言って、同じものばかりでは飽きてしまいます。量もその時の体調に合わせ、4品なんて決めずに、適量にしようと思います。明日から、「自由に!」を目指します。
by symgch1213
| 2017-05-26 20:08
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